最近

南宁的酸?可谓火出圈

来广西尝过酸?的游客

几乎没有不点赞的

一众明星更是纷纷被“圈粉”！

你吃的酸?安全吗？

随着“广西三月三”假期临近

4月9日上午

市场监管经开分局

开展酸?食品安全专项检查

切实保障群众“舌尖上的安全”

在友谊智慧农贸市场一家酸?店，执法人员对经营户的经营资质、储存条件、进货渠道、索证索票、健康证明等方面进行了仔细检查。经营户欧女士表示：“我们采用是纯糖发酵的糖醋，成本会相对高一些，没有任何的添加剂。”

“经常要擦洗，定时要洗盖子，盖子上会沾上汤汁，很招苍蝇。”经营户刘先生说，“只能不停去擦、不停去洗，保证店面干净，切这些水果的时候一定要正规的工作着装，戴口罩、帽子、手套，穿围裙。”

此外，市场监管部门还联合第三方检测机构对酸?销售门店在售产品进行了抽检，主要检测是否添加防腐剂，以及糖精钠、甜蜜素等是否有违法添加。

执法人员现场督促经营户认真落实食品安全主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度，认真开展食品安全自查并记录结果，对发现的问题要采取有效措施进行整改，及时消除食品安全隐患。

记者：韦晓 实习：梁媛

通讯员：姚燕 何正君

来源： 南宁广播电视台